Pastiera
Frolla elegante, crema di ricotta e grano, arancia candita, fiori d’arancio, acqua di millefiori, cannella.
Agrumi , fiori e spezie in un equilibrio sacro di tradizione e piacere
24,00 €
La nostra Pastiera é piu di un dolce, é un abbraccio di tradizione e amore.
Un croccante guscio di pasta frolla custodisce un ripieno cremoso di ricotta di bufala, arancia candita, zucchero, uova e grano cotto nel latte.
E il respiro della primavera, il profumo avvolgente dei fiori d’arancio e della cannella, la dolcezza che riunisce le famiglie.
Nata come simbolo della Pasqua, la Pastiera ha saputo trasformarsi in un’icona senza tempo, amata in ogni stagione.
Nei giorni che precedono le feste, il suo profumo invade vicoli e giardini, avvolgendo le case e scaldando i cuori.
E il richiamo avvolgente della tradizione, il tocco sapiente di mani che impastano, il sapore dell’ attesa che precede il primo
assaggio.
Un’emozione senza tempo, che si rinnova anno dopo anno.
ABBINAMENTI:
In base alle preferenze, la pastiera, si sposa perfettamente con
un Lacryma Christi del Vesuvio liquoroso 0 con un Passito di Pantelleria.
Pasta frolla: [farina di grano tenere 00, uova Cat. A, zucchero a velo vanillinato (saccarosio, amido di mais 3%, vanillina), grassi vegetali: palma, cocco; burro, acqua, olio vegetale: girasole, latte scremato, grasso vegetale parzialmente idrogenato: palma, grasso vegetale totalmente idrogenato: palma, sale, emulsionanti: E 471; correttori di acidità: E 330, aromi, conservanti: E 202, coloranti: E 160, pasta vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aromi, addensante: E1422; bacche di vaniglia, coloranti: E100, E150d)]. Farcitura: [ricotta (siero di latte vaccino con aggiunta di latte e panna, sale), grano cotto (acqua, grano, sale, correttore di acidità: acido citrico), zucchero a velo vanillinato (saccarosio, amido di mais 3%, vanillina), uova Cat. A, latte intero, arancia candita (scorzone di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), vanillina, fior d’arancio, millefiori (acqua, glicole propilenico usp). Può contenere: arachidi, frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole, pistacchi), soia, senape.
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