PANETTONE MELA E CANNELLA
Panettone senza uvetta alla mela e alla cannella con glassa al cioccolato bianco
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: farina di frumento, acqua, burro, 10,6% mela sciroppata (mela, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: E330), tuorlo d’uovo cat. A, farina di grano tenero tipo 00, zucchero, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aromi, addensante: E1422, bacche di vaniglia, coloranti: E100, E150d), zucchero invertito, pasta all’arancia (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, saccarosio, succo di limone concentrato, aromi naturali, anidride solforosa: E220 – solfiti), pasta al limone (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di limone, saccarosio, aromi naturali, succo di limone concentrato, anidride solforosa: E220 – solfiti), miele millefiori, 1,3% cannella, polvere di vaniglia bourbon Madagascar, lievito di birra, lievito madre essiccato in polvere (farina di frumento, acqua), sale, acido ascorbico: E300, enzimi (frumento).
Glassa (10%): zucchero, grasso vegetale interamente idrogenato (palmisti), siero in polvere, lattosio, amido di mais, oli vegetali (girasole, palma), emulsionante (lecitina di girasole: E322), E476, aromi, 0,1% cannella.
Può contenere: arachidi, frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole, pistacchi), senape.
